Bar, brasserie & pub

Au comptoir, chaque seconde compte. Chaque verre aussi.

Une tournée de quatre demis, deux cocktails, un café gourmand. Le client repart en cinq secondes, pas en trois minutes parce que la caisse rame. Le Ticket est pensé pour ce rythme : écran court, paiements directs, happy hour qui s'enclenche tout seul.

Illustration bar Le Ticket
Au comptoir

Quatre choses qui changent la vitesse du service

Tournée

Une commande, un envoi

Boissons saisies en quelques touches, ticket comptoir imprimé direct, le verre est servi avant même que la CB sorte.

Paiement

CB, espèces, en un geste

Les moyens de paiement les plus utilisés sont en raccourci. Pas de menu déroulant à chaque encaissement.

Happy hour

Tarifs qui s'appliquent seuls

De 18h à 20h, les bières passent à -2 €. Plus besoin de se souvenir, la caisse applique le bon prix toute seule.

Fidélité

Le 10ème verre offert

Carte fidélité comptoir avec tampons numériques, sans imprimer une carte papier qui se perd au bout de trois jours.

Mode comptoir

Voir la salle d'un seul coup d'œil, sans changer d'écran

Une table veut son addition pendant que vous prenez la commande de la suivante. Au comptoir, deux clients règlent leurs tournées séparément. Le Ticket affiche tout dans une seule vue : qui a commandé, qui a payé, ce qui reste à servir.

  • Mode liste avec toutes les notes en cours, triées par horodatage ou par table.
  • Addition séparée par siège, par article, ou divisée en parts égales en deux taps.
  • Réouverture d'un ticket déjà encaissé pour ajouter un dernier verre.
Vue commandes en cours dans la caisse Le Ticket — Bar, À emporter, RDC, Étage
Bon cuisine direct — bières envoyées au comptoir
Modal Happy Hour active dans Le Ticket — tarifs Happy Hour appliqués automatiquement, articles éligibles, fin prévue
Promotions & droits

Happy hour, soirées thématiques, remises : programmées une fois, c'est tout

Vous fixez les plages horaires, les articles éligibles et les pourcentages dimanche soir tranquille au backoffice. Pendant le service, la caisse applique. Personne ne se trompe de prix, même les nouveaux serveurs.

  • Plages horaires multiples (apéro de semaine, brunch dominical, soirée DJ) avec articles ciblés.
  • Droits par profil : un serveur ne peut pas modifier un prix ou annuler un ticket sans validation manager.
  • Toutes les opérations sensibles (annulations, remises manuelles, ouvertures de tiroir) sont tracées.
Backoffice

Ce qui se vend à 19h, ce qui dort à 22h

Vous voulez savoir si la nouvelle bière artisanale tourne vraiment ? Si la pression marche mieux que la bouteille ? Si le mardi soir mérite un thème ? Le backoffice vous donne ces réponses sans creuser dans des tableaux.

  • Ventes par tranche horaire, par moyen de paiement, par serveur.
  • Ranking des références qui tournent vraiment vs celles qui prennent la place dans la cave.
  • Consolidation multi-établissements si vous avez deux ou trois adresses.
Backoffice Le Ticket — produits vendus avec quantité, TVA et total chiffre d'affaires